Březen 2013

Pizza

30. března 2013 v 0:17 | Lucie Strnadová |  Zdravé recepty a mnoho dalšícho
Asi každý miluje pizzu a tak jsem našla jeden recept na internetu tak snad se vám bude líbit:
Suroviny:

Těsto:
300 g hladké mouky
špetka soli
1 lžička instantního droždí
1 lžíce olivového oleje

Omáčka:
rajčata z konzervy celých loupaných rajčat (případně rajčatové pyré, nikoliv protlak!)
lžička oregána
špetka cukru
2 stroužky česneku
lžíce olivového oleje
sůl a pepř
Postup

Tento recept jsem objevila v magazínu Albert a osvědčil se, je opravdu výborný.

Prosejte mouku, přidejte droždí, přilijte 200 ml teplé vody, olej a špetku soli. Zamíchejte, vyndejte na vál a chvíli hněťte. Až máte hladké těsto, rozdělte na dvě poloviny a můžete je chvíli nechat kynout, ale není to nutné. Pak válečkem rozválejte na korpus pizzy, udělejte ho tenký. Bude se vám dobře pracovat, pokud toto provedete rovnou na mírně poolejovaném pečícím papíru.

Omáčku připravíte jednoduše. Všechny suroviny dohromady rozmixujte.

Těsto potřete omáčkou a přidejte suroviny, které máte rádi. My máme nejraději pizzu s pecorinem, ančovičkami feferonkami a oregánem.

Na pečení je nutné vyhřát troubu na maximum a pizzu péct co nejvýše v troubě. Osobně nepoužívám plech, přendám ji i s papírem na mřížku.

Pečení trvá asi 10 minut. Dobrou chuť!




Doba přípravy vám zabere pouze pul hodiny a z pizzy uděláte 4 porce pokuď chcete víc porcí stačí přepočítat normu :D
Pokuď to nechcete dělat dojděte si do pizzerie :)







zdroj:http://www.toprecepty.cz